Доставка 4 Апреля 2026 7 мин
Команда TapCity Business · Продукт, внедрение и HoReCa
Dark kitchen без агрегатора: математика и план на 30 дней
Краткий ответ
При 200 заказах/день и комиссии 30% агрегатор забирает ~2.16 млн ₽/мес. Перевод 25% на PWA TapCity (~5% total) экономит сотни тысяч рублей.
Dark kitchen живёт на доставке — и historically на Яндекс.Еде/Delivery Club. Но repeat-клиенты через агрегатор — это отдача трети маржи за каждый заказ.
Математика
- 200 заказов/день × 1 200 ₽ × 30 дней = 7.2 млн ₽/мес оборот
- Комиссия 30% = 2.16 млн ₽/мес агрегатору
- 25% на TapCity (~5%) = экономия ~450k ₽/мес на этой доле
План на 30 дней
- Неделя 1: PWA-витрина, зона доставки, тест с iiko
- Неделя 2: QR-флаер в каждой коробке агрегатора (−10%)
- Неделя 3: промокод в Instagram и Telegram
- Неделя 4: push repeat-клиентам, замер доли своего канала
Что не забыть
TapCity — заказы и оплата. Курьеров подключаете сами или через партнёров. Агрегатор оставьте для холодного трафика, не для постоянных.
Частые вопросы
Нужен ли отдельный сайт?
Нет — достаточно PWA-ссылки tapcity.app и QR на флаерах.
Сколько стоит TapCity для dark kitchen?
Growth 1 990 ₽/мес + ~5% total на онлайн-оплату. Trial 14 дней без platform fee.
Готовы внедрить?
~5% вместо 30–35%. Запуск за 24 часа · trial 14 дней без platform fee.